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【健康介護】マグロ高齢者用漬け
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【健康介護】マグロ高齢者用漬け-レシピのメイン写真

【健康介護】マグロ高齢者用漬け

夢
夢 @cook_40136205

朝夕がわからなくなり24時間表示の時計に。
血液検査今年も問題なし、春になり血圧128/78あたりで安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

朝夕がわからなくなり24時間表示の時計に。
血液検査今年も問題なし、春になり血圧128/78あたりで安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

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【健康介護】マグロ高齢者用漬け

夢
夢 @cook_40136205

朝夕がわからなくなり24時間表示の時計に。
血液検査今年も問題なし、春になり血圧128/78あたりで安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

朝夕がわからなくなり24時間表示の時計に。
血液検査今年も問題なし、春になり血圧128/78あたりで安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

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材料

高齢者1人分
  • マグロ刺身 6~7切れ
  • ※酒 大1
  • ※みりん 大1
  • 生醤油 大2
  • 湯 大2
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    ※レンジチン1:20→生醤油→湯→冷ます

  2. 2

    マグロを漬ける→10~15分冷蔵庫

  3. 3

    胡麻をふりかけ混ぜる

  4. 4

    いつもは大葉を刻みのせる

コツ・ポイント

漬けのタレを息子には湯なしで…アニサキスは念入りにみています…

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夢
夢 @cook_40136205
2025/04/21 10:15に公開
ただ今、入院中。息子との思い出をここに…いつかクックパッドみつけてね。介護中の母を残し命が尽きた時のための記録
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このレシピのキーワード

まぐろ 湯 酒 ゴマ 刺身

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