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家計に優しい?チキンストロガノフ
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家計に優しい?チキンストロガノフ-レシピのメイン写真

家計に優しい?チキンストロガノフ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

牛肉はお高いので鶏肉のストロガノフを作りました🐓

作って頂けたら、つくれぽしてくれると嬉しいです🐰

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(約250〜300g)
  2. 生ハム 30〜40g
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  4. マッシュルーム(薄切り) 4〜5個
  5. にんにく(みじん切り) 1片
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. 白ワイン 50ml
  8. 鶏ブロード(なければ鶏ガラスープでもOK) 150ml
  9. サワークリーム 90〜100g
  10. バター 10g
  11. オリーブオイル 小さじ1
  12. 塩・黒胡椒 適量
  13. パセリ(あれば飾りに) 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、分量の1%の塩をふり10分置く。

    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方1写真
    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方1写真
    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方1写真
  2. 2

    生ハムはみじん切りにする。

    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方2写真
    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方2写真
    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方2写真
  3. 3

    にんにくをみじん切りにする。

    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方3写真
  4. 4

    鶏肉から出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、胡椒を軽くふる。

    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方4写真
    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方4写真
    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにバターとオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを香りが立つまで炒める。

    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方5写真
    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方5写真
  6. 6

    鶏肉を加えて中火で表面に焼き色をつけ、いったん取り出す。中はほとんど生でOKです。

    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方6写真
    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方6写真
    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方6写真
  7. 7

    同じフライパンに玉ねぎ、生ハム、マッシュルームを加え、中火で炒める。

    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方7写真
  8. 8

    玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加えて1分ほど炒める。

    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方8写真
  9. 9

    白ワインを加えてアルコールを飛ばす。鶏肉を煮たあとにワインを入れ忘れて後で入れました😓

  10. 10

    鶏ブロードを加えて混ぜ、鶏肉を戻す。弱火で7〜10分ほど煮込む。
    (焦げつかないよう、たまに混ぜてくださいね)

    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方10写真
  11. 11

    鶏肉の焼きぐわいが気になる場合は、竹ぐしでさして赤い汁が出てこなければ大丈夫です☺️

  12. 12

    火を止めてから、サワークリームを加えてよく混ぜる。

    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方12写真
  13. 13

    味を見て、塩・胡椒で調える。

    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方13写真
  14. 14

    ご飯やマッシュポテトの上にかけて、お好みでパセリをふって完成です!パセリ忘れてました😓

    • 家計に優しい?チキンストロガノフ作り方14写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/04/25 09:38に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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