作り方
- 1
ゆで卵を水から茹でる 沸騰したら5分半茹でて水に取り、冷めたら水の中で皮を剥く。
- 2
麺つゆと水を合わせて 皮を剥いたゆで卵をつける。時々くるくる回しながら味が均一になるようにする。
- 3
1時間くらいしたら食べられます。一晩おくともっとおいしいです。
コツ・ポイント
ゆで卵を剥く時きれいに剥けない時がありますが、水の中で剥くと失敗しません。
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