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ひき肉と小松菜のピリ辛チャウダー風
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ひき肉と小松菜のピリ辛チャウダー風-レシピのメイン写真

ひき肉と小松菜のピリ辛チャウダー風

キッチンぽん
キッチンぽん @cook_85746179

大きめに切った小松菜が食べ応えのあるスープ。しょうがとラー油の風味がまろやかなチャウダーによく合います

大きめに切った小松菜が食べ応えのあるスープ。しょうがとラー油の風味がまろやかなチャウダーによく合います

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ひき肉と小松菜のピリ辛チャウダー風

キッチンぽん
キッチンぽん @cook_85746179

大きめに切った小松菜が食べ応えのあるスープ。しょうがとラー油の風味がまろやかなチャウダーによく合います

大きめに切った小松菜が食べ応えのあるスープ。しょうがとラー油の風味がまろやかなチャウダーによく合います

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材料

2人分
  1. 小松菜 ひと束
  2. 合い挽き肉 100ｇ
  3. 牛乳(豆乳でも) 200ml
  4. しょうが 1/2かけ
  5. 水 200ml
  6. ラー油 適量
  7. コンソメ １個
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作り方

  1. 1

    小松菜は長さ半分に切る

  2. 2

    鍋に合い挽き肉とみじん切りにしたしょうがを入れ、焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    水とコンソメを沸騰したらアクを取りながら弱火で煮る

  4. 4

    ③に①と牛乳を加え、蓋をして弱火で約3分煮込む

  5. 5

    器に盛り付け、ラー油をかける

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キッチンぽん
キッチンぽん @cook_85746179
2025/04/22 00:58に公開
お料理だいすき🐱食べるのだいすき🐱スーパーマーケットで旬の食材やおすすめ商品を使ったメニュー提案のお仕事をしています。
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