牛こま肉が冷凍の場合、レンジ加熱目安3分で調理解凍してね！結局は加熱するのである程度色が変わるのは問題ないよ。

フライパン中火で、牛こま肉を色が変わるまで炒める。

1️⃣の茄子を加え、焼き色が付くまで炒めたら、マヨネーズ、柚子胡椒、めんつゆで味付けして、箸などでかまう。