おつまみにも、サラダにも。バクバクたべられるやみつきの味！

香ばしいピーナッツバターが豆腐と合います。ハムやコーンを加えてどうぞ。

地元の島野菜『にがな』・和名(ホソワバタン)は、ンジャナと呼ばれ親しまれています。古くから薬草や伝統料理にかかせない存在です。栄養素もビタミンAやビタミンC以外にミネラルもたっぷり！豆腐と合わせたにがなの白和えは、季節になると一般的にどこの家庭でも作られます。わが家では、にがな・ツナ缶と胡麻油の組合せが定番なんですよ。

苦くて美味しい大人の白和え

食欲ない日にピッタリ！簡単すぎっ

裏ごしした事により豆腐はとても滑らかで、そこにキュウリや塩昆布を入れる事で食感も楽しい白和えです♫

混ぜるだけの簡単レシピです。豆腐を入れてボリュームもアップ。

ごま油で炒める事によりピーマンのクセが控えめになり、豆腐でさらに食べやすくなったかな？

本に載っていたレシピをアレンジ。レンジで簡単にできるのであと一品っていう時にいかがですか？

果物を食事の一品に。お酒のアテにもピッタリ！

白だしがない！！ってなった時の白和えです！

レシピID 19248544様を自分好みのお酒に合う味付けにしました。