甘味のあるスイートチリソースにハラペーニョの刺激を加えた、三東菜のシャキシャキ感が楽しめるおつまみです。
豚ロースを半分に切り、内側に塩胡椒をする。
山東菜の茎を豚ロースで巻く。
フライパンに油を入れ中火で焼く。
火を止め、スイートチリソースとハラペーニョを絡める。
必要なら楊枝で止める。
甘味と刺激のバランスが絶妙で、三東菜のシャキシャキ感が楽しめるおつまみです。
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