作り方
- 1
冷やご飯はレンジで温める。玉ねぎと筍は微塵切り。小ネギは小口切り
- 2
フライパンにサラダ油少々をひき中火で玉ねぎと筍を炒める。弱火にして溶き卵を入れ具を合わせ冷やご飯投入
- 3
ご飯を入れたらバター投入強火にして小ネギを入れ→更に塩胡椒して味を整える。
- 4
出来上がりました♡
コツ・ポイント
実家の冷蔵庫にある物で作りました!高齢者でも筍を微塵切りすると食べやすく、とても喜んでくれました♡
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