玉ねぎを細かくみじんにして刻み、鍋にバターを溶かし、中火でしんなりするまで、じっくりと炒める

小麦粉を入れ、また炒める

小麦粉が炒まったら、コーン缶を加え、よく混ぜる

水も加え混ぜ、固形スープを砕いて入れる

強火にし、アクがでてきたらすくう

火を弱め、10〜15分煮込む。ときどき混ぜるのがポイント！

仕上げに、牛乳と生クリームを入れ、塩コショウを入れ味を整えたら火を止め完成！！