100％もち麦プチプチ食感の雑炊
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
昆布とかつお出汁の風味、もち麦の食感が楽しめる雑炊は、食物繊維豊富なもち麦が満腹感を促し、血糖値上昇を緩やかにするためダイエットに◎。昆布のグルタミン酸、かつお節のイノシン酸、卵のまろやかさが調和し、ポン酢とネギがアクセント。昆布のヨウ素やミネラル、かつおの旨み！卵の必須アミノ酸、ネギの硫化アリルなど、栄養満点な食材の効能も期待できます。美味しく体にも優しい一品ですね。
100％もち麦プチプチ食感の雑炊
昆布とかつお出汁の風味、もち麦の食感が楽しめる雑炊は、食物繊維豊富なもち麦が満腹感を促し、血糖値上昇を緩やかにするためダイエットに◎。昆布のグルタミン酸、かつお節のイノシン酸、卵のまろやかさが調和し、ポン酢とネギがアクセント。昆布のヨウ素やミネラル、かつおの旨み！卵の必須アミノ酸、ネギの硫化アリルなど、栄養満点な食材の効能も期待できます。美味しく体にも優しい一品ですね。
作り方
- 1
こんぶとかつおの粉末だしを用意します。
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- 2
熱湯に、こんぶとかつおの粉末だしを加えて、炊いたもち麦ご飯を入れて、たまごを入れて、たまごをとじて煮込みます。
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- 3
ポン酢を入れ、混ぜます。
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- 4
器に入れて、刻みネギを入れたら完成！お好みで七味唐辛子を入れても🆗
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