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韓国風きのこスープ雑炊
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韓国風きのこスープ雑炊-レシピのメイン写真

韓国風きのこスープ雑炊

おまめ１号
おまめ１号 @cook_40066993

『ダシダ』の牛肉だしの素で、野菜と卵の美味しい簡単スープ雑炊！ほっこり温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
牛肉だしの素を味わうために作ってみました。夜食や、ダイエットにもぴったりです。寒い日はほっこり温まります♪

『ダシダ』の牛肉だしの素で、野菜と卵の美味しい簡単スープ雑炊！ほっこり温まりますよ♪
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『ダシダ』の牛肉だしの素で、野菜と卵の美味しい簡単スープ雑炊！ほっこり温まりますよ♪
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牛肉だしの素を味わうために作ってみました。夜食や、ダイエットにもぴったりです。寒い日はほっこり温まります♪

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材料

２人分
  • ★ダシダ　牛肉だしの素 大さじ１
  • ★水 ５００ｃｃ
  • ★鷹の爪輪切り １／２本
  • ★七味とうがらし 小さじ１／４前後(お好みで)
  • ★すり胡麻(白) 小さじ１
  • 人参 小１／３本
  • しいたけ 小２枚
  • えのき １／４株
  • 刻みネギ 小さじ２
  • ごはん お茶碗軽く２杯
  • 卵 ２個
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作り方

  1. 1

    フライパン(土鍋、鍋等なんでもOK)に★を合わせる。

  2. 2

    人参と椎茸は千切りえのきは食べやすい長さに切り、１に入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

    野菜に火が通れば、ごはん、溶き卵、刻みネギの順に入れひと煮立ちすれば出来上がり。

    • 韓国風きのこスープ雑炊作り方3写真

コツ・ポイント

野菜はお好みで♪冷蔵庫の残り野菜でＯＫです！

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おまめ１号
おまめ１号 @cook_40066993
2016/10/25 04:57に公開
主婦歴２０年目にはいりました。主人、大学生の娘、高校生の息子、主人のお母さん５人家族ですが息子は寮生活。さみしいですが大会のある昼食は愛情弁当作って持っていきます♪子供に手がかからなくなったので最近正職員に転職。仕事が忙しくなり、週末の作りおきにハマってます（^‐^♪
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このレシピのキーワード

雑炊 スープ 牛肉 えのき しいたけ にんじん 卵 ご飯 トウガラシ

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