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新玉、トマトと塩麹のピラフ風
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新玉、トマトと塩麹のピラフ風-レシピのメイン写真

新玉、トマトと塩麹のピラフ風

あずき🫘
あずき🫘 @cook_40613616

塩麹には疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富だとテレビでやっていたのを見て、玉ねぎ追加のアレンジを加えて作ってみました。

塩麹には疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富だとテレビでやっていたのを見て、玉ねぎ追加のアレンジを加えて作ってみました。

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新玉、トマトと塩麹のピラフ風

あずき🫘
あずき🫘 @cook_40613616

塩麹には疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富だとテレビでやっていたのを見て、玉ねぎ追加のアレンジを加えて作ってみました。

塩麹には疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富だとテレビでやっていたのを見て、玉ねぎ追加のアレンジを加えて作ってみました。

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材料

2人分
  1. お米 1合
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 完熟トマト 1/2個
  4. 新玉ねぎ 1/2個
  5. 炊飯用のお水
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作り方

  1. 1

    お米をとぎ、30分以上浸水させる

  2. 2

    トマトはヘタを取り半分に切る。玉ねぎは薄皮を剥き、1〜2cm角に切る。

  3. 3

    ①のお米を炊飯器に入れ水は1合の目盛りより2〜3mmほど少なめに入れ、塩麹を溶き、軽く混ぜ合わせ②の具材を入れ炊飯する。

    • 新玉、トマトと塩麹のピラフ風作り方3写真

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので炊飯する際のお水は少なめに!ベーコンを入れても美味しいと思います♪

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あずき🫘
あずき🫘 @cook_40613616
2025/04/23 02:36に公開
長らくクックパッド愛読者でしたが、基本献立の参考に見る専門でした。現在は農家の嫁として、毎日3食ご飯を作るため、夫好みの味付けを覚書したいなと思い始めました。
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