超簡単！ひき肉とほうれん草のたまご丼
ひき肉とほうれん草と玉子を甘辛く炒めて、ご飯の上にぶっかけたガッツリメシ レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を引いてスクランブルエッグを作っておく。
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- 2
玉子を避けておき、同じフライパンにサラダ油を少し加え、ひき肉を炒める。
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- 3
全体に火が通ったら、カットしたほうれん草を加えさらに炒める。
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- 4
水150ccを加え、⚫️の調味料を加え煮込んでいく。
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- 5
避けておいた玉子も加え、軽く混ぜ合わせる。
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- 6
水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみを付けていく。一度、沸騰させておくととろみが無くならない。
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- 7
さらにごはんを盛り付け、上から具材を回しかけて完成です。
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コツ・ポイント
玉子は一度避けて後から追加したほうが彩りは鮮やかになる。水溶き片栗粉は少しずつ加え混ぜながらとろみを調整する。加えたあとは必ず沸騰させなければ、とろみが無くなる。
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