たけのこと油揚げの煮物

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材料

３人分
  1. たけのこの水煮（穂先のほう） 半個分
  2. 油揚げ ２枚
  3. 顆粒出汁の素 適量
  4. 砂糖 少々
  5. 麺つゆ（または醤油） 適量
  6. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    あくぬきなどの下処理をされたたけのこを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    油揚げを一口大の短冊切りにする

  3. 3

    鍋に水を入れ、顆粒出汁の素、砂糖、麺つゆ（醤油）で煮汁を作る

  4. 4

    鍋にたけのこと油揚げを入れて、じっくり味がしみるまで煮る

  5. 5

    器に盛りつけ、お好みで七味唐辛子をふる
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