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もも肉の甘辛とろみ炒め
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もも肉の甘辛とろみ炒め-レシピのメイン写真

もも肉の甘辛とろみ炒め

ぬぬ
ぬぬ @cook_113013068

もも肉の甘辛とろみ炒め

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 (250~300g)
  2. キャベツ ~1/4
  3. 人参 1/2 ~ 1本
  4. 油 適量
  5. 塩・胡椒 適量
  6. 調味料A(甘辛タレ)
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 酒 大さじ1
  11. 生姜チューブ 小さじ1
  12. とろみ
  13. 片栗粉 小さじ2
  14. 水 50ml
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作り方

  1. 1

    調味料A・とろみ材料を各々混ぜておく。

  2. 2

    もも肉を一口サイズに切る。塩胡椒を振る。

  3. 3

    キャベツはざく切りに。人参は細切りに。

  4. 4

    フライパンに油を入れ、中火で人参を炒める。

  5. 5

    人参に火が通ったら、もも肉を加え炒める。

  6. 6

    もも肉が色づいてきだしたら次にキャベツを加えて炒める。

  7. 7

    キャベツがしんなりしてきたら、調味料A(甘辛タレ)を加えて絡めながら炒める。

  8. 8

    最後に、溶いた片栗粉を加えて全体的に混ぜます。とろみが出だしたら完成です!

コツ・ポイント

キャベツは細切り、人参は薄切りに切っても〇
今回は加えませんでしたが、玉ねぎを入れても美味しいと思います!

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ぬぬ
ぬぬ @cook_113013068
2025/04/22 11:46に公開
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