玄米甘酒で鶏胸肉柔らか焼き
ヤマト醤油味噌の玄米甘酒遠使って鶏胸肉をホッコリ柔らかくしてオリーブオイルで焼いて見ました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は斜めそぎ切りにする。玄米甘酒をまぶし、揉み込んで一晩冷蔵庫で置く。バジル塩胡椒しておく。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを引いて、中火で鶏胸肉を両面焼いて、火を消して蓋してしばらく置いて中まで火を通す。
- 3
キャベツのザワークラウトID:24654893とミニトマトと器に持って出来上がり
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コツ・ポイント
鶏胸肉は、玄米甘酒を揉み込んで冷蔵庫で一晩寝かせると噛んでもスッと歯が通る。
塩コショウとバジルで、味を整える。ザワークラウトとの相性抜群。
つくれぽ
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