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鶏胸肉と白菜のゆかり煮
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鶏胸肉と白菜のゆかり煮-レシピのメイン写真

鶏胸肉と白菜のゆかり煮

抹茶ソーダ
抹茶ソーダ @cook_40301709

やっぱり胸肉はパサつく。

やっぱり胸肉はパサつく。

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鶏胸肉と白菜のゆかり煮

抹茶ソーダ
抹茶ソーダ @cook_40301709

やっぱり胸肉はパサつく。

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 200g
  • 白菜 1/4個
  • ゆかり
  • ソウミシャンタン
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を小さめに切る。

  2. 2

    白菜をざく切りにする。

  3. 3

    フライパンに酒と水を少量いれる。そこに白菜と鶏肉、ゆかり、ソウミシャンタンを入れてフタをして蒸し煮。

    • 鶏胸肉と白菜のゆかり煮作り方3写真
  4. 4

    最初中火であったまったら弱火

  5. 5

    たまにまぜる。あじをみてあじがたりなかったら塩をたす。めっちゃ水が出るから最初の酒と水いらないかも。

    • 鶏胸肉と白菜のゆかり煮作り方5写真
  6. 6

    白菜が、好きな柔らかさになったら出来上がり。水溶き片栗粉でとろみをつける。終。

コツ・ポイント

ない

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抹茶ソーダ
抹茶ソーダ @cook_40301709
2025/04/22 17:37に公開
ほんとうにごはんつくるのつらみ。日記的に書く。2021年3月30日
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 酒 鶏胸肉

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