アガーと砂糖をよく混ぜる

鍋に水とアガー、砂糖をよく混ぜて火にかけ沸騰させる

沸騰したら牛乳を加えてまた沸騰させて1分煮る

器に流し入れあらねつをとり冷蔵庫で冷やす