作り方
- 1
玉ねぎは千切りにする。人参はピーラーで皮をむき、ラップで包んで600w5、6分レンジにかける。
- 2
人参の粗熱をとって乱切りにする。バナナも薄めの輪切りにする。
-
- 3
熱した鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを少しきつね色になるまで炒める。
-
- 4
炒めたら1口大に切った鶏肉を炒める。
-
- 5
鶏肉の赤いところがなくなったら米粉とカレー粉を入れて炒める。
-
- 6
だまがなくなったら、水を入れレンジで加熱し切っておいた人参と輪切りにしておいたバナナを入れる。
-
- 7
☆の調味料を全て入れて弱火で20分ほど煮込む。
-
- 8
皿に白米を盛り付け、ルウをかけたら完成☆
コツ・ポイント
牛乳とヨーグルトが入ることで、まろやかになります☆
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