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筍ガーリックオリーブオイル漬け
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筍ガーリックオリーブオイル漬け-レシピのメイン写真

筍ガーリックオリーブオイル漬け

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

アク抜き済みの筍をオイル漬けを冷蔵庫にストックするとホントに便利!トースト・ペペロンチーノ・ピザと美味しさ無限(^^)

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筍ガーリックオリーブオイル漬け

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材料

  • アク抜き済み筍 150g
  • 青唐辛子 2〜3本
  • にんにく 4粒程
  • 岩塩 5g
  • オリーブオイル 140g
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作り方

  1. 1

    ①筍を千切りや角切り等、お好みに切ります②青唐辛子は縦半分に切ります

    • 筍ガーリックオリーブオイル漬け作り方1写真
  2. 2

    にんにくは薄皮を取り、包丁の刃を横にし、潰してからみじん切りにします

    • 筍ガーリックオリーブオイル漬け作り方2写真
    • 筍ガーリックオリーブオイル漬け作り方2写真
  3. 3

    筍・にんにくを保存袋に入れ、オリーブオイル140g.岩塩5g.を加え出来上がりです(^^)

    • 筍ガーリックオリーブオイル漬け作り方3写真
    • 筍ガーリックオリーブオイル漬け作り方3写真
    • 筍ガーリックオリーブオイル漬け作り方3写真

コツ・ポイント

 夏はミニトマトを漬け、ピザの生地に塗ったり、パンに塗ってトーストしたりします♪

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2025/04/23 04:42に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

たけのこ 青とうがらし にんにく

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