鶏肉は一口大、玉ねぎとにんにくはブンブンチョッパーで細かく刻む。

IH鍋で油を熱し、小麦粉を炒めてペースト状に（焦がさないように中火で約2分）。

玉ねぎとにんにくを加えて炒め、しんなりしたら鶏肉を加えて表面を焼く。

水を少しずつ加えてのばし、フタをして弱火で20～25分煮る。

塩・こしょうで味を調え、仕上げにコリアンダーをふって完成。