美味しい☆時短版！ベーじゃがレシピ
りきごり @cook_40130127
じゃがいもとベーコンの醤油の煮っ転がしのレシピです。炒め時間を考慮することで煮込み時間を短くした時短レシピになります。
甘しょっぱい醤油タレが絡んでめちゃくちゃ美味しいです。新じゃがの季節に一度お試しあれ！
美味しい☆時短版！ベーじゃがレシピ
じゃがいもとベーコンの醤油の煮っ転がしのレシピです。炒め時間を考慮することで煮込み時間を短くした時短レシピになります。
甘しょっぱい醤油タレが絡んでめちゃくちゃ美味しいです。新じゃがの季節に一度お試しあれ！
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは泥を洗う(新じゃがの場合は皮はそのままでOK)
小さければそのまま、大きかったら四等分程度にカットする。 - 2
ベーコンは1cm幅にカット。
ニンニクは薄皮を剥き潰しておく - 3
フライパンに油を引き、じゃがいもを入れ5分程炒める。
続いてベーコンとニンニクを加えて香りが出るまで1〜2分炒める。 - 4
★の水と調味料を入れ、蓋をして中火で10分煮込む。
- 5
蓋を取り、焦げない様にフライパンを揺らしながら強火で煮詰める。水分が減ってきたら中弱火にして、煮汁を絡めながら照りを出す
- 6
煮汁が少し残るくらいで火を止め、器によそい煮詰めた煮汁をかける。
お好みで黒胡椒を掛ける
コツ・ポイント
砂糖が焦げやすいので、⑤の段階は目を離さず掻き回し続けるようにしてください。
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