ツナ缶コロッケ
お肉嫌いでも食べられるコロッケです。油の吸収が少ない米粉でカロリーオフ。パン粉も油の吸収が少ないものを使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥き0.5cmほどの厚みに切る（お好きな大きさで大丈夫です）
- 2
鍋にじゃが芋を入れてひたひたの水を入れ15分くらい茹でる
- 3
じゃが芋を竹串で刺し柔らかくなったら水を切りボウルにあげフォークで潰す（しっかり潰してください）
- 4
3にツナ缶と塩、胡椒を入れてよく混ぜる
- 5
俵型に形成する（両手でキュッと握ると崩れにくいです）
- 6
形成したじゃが芋に米粉→溶き卵→パン粉の順番で付けていく。
- 7
鍋に油を入れて180℃の温度にする。油にパン粉を入れてシュッっと音がなればOK。
- 8
揚げてる途中はあまり箸などで動かさないでください。表4分裏4分揚げれば完成です。（私はIHクッキングヒーター）
- 9
溶き卵は残るので卵を追加して卵焼きにも
- 10
ツナ缶も余るのでおにぎりでも
コツ・ポイント
新じゃがより古じゃがの方が甘いです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24678871
