切り干し大根を水で戻しておく。戻し汁は100mlとっておき、大根は固く絞っておく

にんじん、しいたけを細切りにし、豚バラは1口大にきる

油を引かずに豚バラを焼き、分量外の塩をひとつまみいれ、焼けたらお皿に1度だす。

分量外のごま油で唐辛子、にんじん、しいたけをしんなりするまで焼く

切り干し大根と☆を入れ水分が飛ぶまで炒める

豚肉と★をいれさらにいためる

火を止めてごま油、白ごまをいれ完成！薄ければ醤油で調整😇