作り方
- 1
レモンを洗いキッチンペーパーで水気を取る
- 2
レモンを5mmくらいの輪切りにして種を取り除き容器に入れる
- 3
蜂蜜をレモンが隠れるくらいに注ぎ2.3日冷蔵庫に置いて完成
- 4
抽出液とレモンをコップに入れて炭酸水やお湯割り、好きな飲み方でお楽しみ下さい。
コツ・ポイント
瀬戸内レモンは皮が薄く果肉が多いのでたっぷり果汁が抽出出来ますし、皮ごと蜂蜜に浸けるのでノーワックスレモンだと身体にも良いと思います。蜂蜜は何でも良いですが、個人的にアカシア蜂蜜が色も味も好きなのでお薦めです。
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料理にもドリンクにも使えて本当に便利です！果肉も美味しくいただけるので、ビタミンもしっかりととれますよ(﹡ˆᴗˆ﹡)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24679536
