新生姜の牛丼

movinow @cook_40279003
牛丼の紅生姜は彩り「も」添えるトッピングですが、今回は早採りの新生姜を使って、生姜そのものを具材とした牛丼をつくりました。新生姜は繊維がやわらかいので、すりおろさずに千切りにしても、玉ねぎと同じように具材としてなじみます。
新生姜の牛丼
牛丼の紅生姜は彩り「も」添えるトッピングですが、今回は早採りの新生姜を使って、生姜そのものを具材とした牛丼をつくりました。新生姜は繊維がやわらかいので、すりおろさずに千切りにしても、玉ねぎと同じように具材としてなじみます。
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