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もやしとネギのナムル
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もやしとネギのナムル-レシピのメイン写真

もやしとネギのナムル

けいけい
けいけい @cook_112975323
青森県

レンチンで簡単に作れます!
甘酢は他の料理にも使える万能調味料になります!(寿司酢、ドレッシング、南蛮漬け等)

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甘酢は他の料理にも使える万能調味料になります!(寿司酢、ドレッシング、南蛮漬け等)

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もやしとネギのナムル

けいけい
けいけい @cook_112975323
青森県

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甘酢は他の料理にも使える万能調味料になります!(寿司酢、ドレッシング、南蛮漬け等)

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材料

3〜4人
  • 材料
  • もやし 200g
  • ネギ 細め2本
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2杯
  • 甘酢 大さじ2杯
  • ごま油 お好み量
  • 甘酢(手作り)
  • 酢 大さじ4杯
  • 砂糖 大さじ4杯
  • 塩 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    もやしを水で洗う

  2. 2

    ネギを細く切る(厚さ1㍉ほど)

  3. 3

    もやしとネギをシリコンスチーマーに入れ、塩コショウをかけた後、レンジ600Wで3分加熱する

  4. 4

    甘酢の調味料を合わせて砂糖や塩が溶けるまで混ぜたり、時間を置く

  5. 5

    ③のもやしを水を絞った後ボウルに入れる

  6. 6

    ⑤のボウルに甘酢と醤油を入れ、混ぜた後ラップをして、30分程冷蔵庫で放置する

  7. 7

    仕上げにごま油を加えて混ぜたら完成!

    • もやしとネギのナムル作り方7写真

コツ・ポイント

甘酢を冷蔵庫で保管すればいつでも簡単に作れます!

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けいけい
けいけい @cook_112975323
2025/04/25 06:16に公開
青森県
北陸出身で青森8年在住の新米ママです。料理に時間がなかなか取れないので、常備菜を駆使して品数を増やしてます!食材の冷凍ストックや業務スーパーの冷凍野菜などを普段から重宝してます!
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このレシピのキーワード

ナムル ねぎ もやし 甘酢

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