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ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨
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ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨-レシピのメイン写真

ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

旬のいちご🍓が手に入ったら、ぜひ作ってほしいのがこの「ごろごろ苺ジャム」✨
その名の通り、苺をそのままコトコト煮込んで、果肉感たっぷりに仕上げる💕

口に入れた瞬間、フレッシュな酸味とじゅわっと広がる甘さ…まさに“食べるジャム”😍

トーストはもちろん、ヨーグルトやパンケーキ、アイスのトッピングにもぴったり🍞🥞🍨

キラキラの赤が食卓を一気に華やかにしてくれるのも嬉しいポイント🌟

旬の美味しさをギュッと閉じ込めた、シンプルだけどとびきり贅沢な一品です💫😊

旬のいちご🍓が手に入ったら、ぜひ作ってほしいのがこの「ごろごろ苺ジャム」✨
その名の通り、苺をそのままコトコト煮込んで、果肉感たっぷりに仕上げる💕

口に入れた瞬間、フレッシュな酸味とじゅわっと広がる甘さ…まさに“食べるジャム”😍

トーストはもちろん、ヨーグルトやパンケーキ、アイスのトッピングにもぴったり🍞🥞🍨

キラキラの赤が食卓を一気に華やかにしてくれるのも嬉しいポイント🌟

旬の美味しさをギュッと閉じ込めた、シンプルだけどとびきり贅沢な一品です💫😊

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ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

旬のいちご🍓が手に入ったら、ぜひ作ってほしいのがこの「ごろごろ苺ジャム」✨
その名の通り、苺をそのままコトコト煮込んで、果肉感たっぷりに仕上げる💕

口に入れた瞬間、フレッシュな酸味とじゅわっと広がる甘さ…まさに“食べるジャム”😍

トーストはもちろん、ヨーグルトやパンケーキ、アイスのトッピングにもぴったり🍞🥞🍨

キラキラの赤が食卓を一気に華やかにしてくれるのも嬉しいポイント🌟

旬の美味しさをギュッと閉じ込めた、シンプルだけどとびきり贅沢な一品です💫😊

旬のいちご🍓が手に入ったら、ぜひ作ってほしいのがこの「ごろごろ苺ジャム」✨
その名の通り、苺をそのままコトコト煮込んで、果肉感たっぷりに仕上げる💕

口に入れた瞬間、フレッシュな酸味とじゅわっと広がる甘さ…まさに“食べるジャム”😍

トーストはもちろん、ヨーグルトやパンケーキ、アイスのトッピングにもぴったり🍞🥞🍨

キラキラの赤が食卓を一気に華やかにしてくれるのも嬉しいポイント🌟

旬の美味しさをギュッと閉じ込めた、シンプルだけどとびきり贅沢な一品です💫😊

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材料

2人分
  • 苺 100g
  • グラニュー糖 50g
  • レモン汁 小1
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作り方

  1. 1

    ボウルにようく洗いヘタを取った苺・砂糖・レモン汁入れて、軽く混ぜ合わせる。ラップをして1時間~1晩寝かせる

    • ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨作り方1写真
    • ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨作り方1写真
  2. 2

    寝かせた後、中火の弱火で、焦げないように混ぜながら煮つめる

    • ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨作り方2写真
    • ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨作り方2写真
  3. 3

    アクが出たら取り除く

    • ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨作り方3写真
  4. 4

    今回は苺がゴロゴロとした状態で火を止め、熱湯消毒した器に移し、荒熱をとる

    • ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨作り方4写真
    • ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨作り方4写真
  5. 5

    🍓とびきり美味しい苺ジャム🎉
    さぁ、この甘酸っぱ幸せ、何にのせる?パン?ヨーグルト?それとも…一さじそのまま贅沢に🤭💕

  6. 6

    クリームチーズとイチゴジャムのブリト―レシピID:24700075

    • ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨作り方6写真
  7. 7

    岡山県料理サークルちゃお~!のブログ✨
    主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
    https://ciao2023.com/

    • ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨作り方7写真

コツ・ポイント

*苺の色と風味を最大限に引き出すためには短時間で煮あげるのがポイント👨‍🍳弱火でぐつぐつ煮込まない👆

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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2025/05/03 10:49に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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イチゴ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24684867
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