ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨
旬のいちご🍓が手に入ったら、ぜひ作ってほしいのがこの「ごろごろ苺ジャム」✨
その名の通り、苺をそのままコトコト煮込んで、果肉感たっぷりに仕上げる💕
口に入れた瞬間、フレッシュな酸味とじゅわっと広がる甘さ…まさに“食べるジャム”😍
トーストはもちろん、ヨーグルトやパンケーキ、アイスのトッピングにもぴったり🍞🥞🍨
キラキラの赤が食卓を一気に華やかにしてくれるのも嬉しいポイント🌟
旬の美味しさをギュッと閉じ込めた、シンプルだけどとびきり贅沢な一品です💫😊
ごろっと贅沢🍓キラキラ苺ジャム✨
旬のいちご🍓が手に入ったら、ぜひ作ってほしいのがこの「ごろごろ苺ジャム」✨
その名の通り、苺をそのままコトコト煮込んで、果肉感たっぷりに仕上げる💕
口に入れた瞬間、フレッシュな酸味とじゅわっと広がる甘さ…まさに“食べるジャム”😍
トーストはもちろん、ヨーグルトやパンケーキ、アイスのトッピングにもぴったり🍞🥞🍨
キラキラの赤が食卓を一気に華やかにしてくれるのも嬉しいポイント🌟
旬の美味しさをギュッと閉じ込めた、シンプルだけどとびきり贅沢な一品です💫😊
作り方
- 1
ボウルにようく洗いヘタを取った苺・砂糖・レモン汁入れて、軽く混ぜ合わせる。ラップをして1時間～1晩寝かせる
-
- 2
寝かせた後、中火の弱火で、焦げないように混ぜながら煮つめる
-
- 3
アクが出たら取り除く
-
- 4
今回は苺がゴロゴロとした状態で火を止め、熱湯消毒した器に移し、荒熱をとる
-
- 5
🍓とびきり美味しい苺ジャム🎉
さぁ、この甘酸っぱ幸せ、何にのせる？パン？ヨーグルト？それとも…一さじそのまま贅沢に🤭💕 - 6
クリームチーズとイチゴジャムのブリト―レシピID:24700075
-
- 7
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
https://ciao2023.com/ -
コツ・ポイント
＊苺の色と風味を最大限に引き出すためには短時間で煮あげるのがポイント👨🍳弱火でぐつぐつ煮込まない👆
似たレシピ
その他のレシピ
