サツマイモとナッツのサラダ
花の首飾り @cook_40048953
ごろごろと大きめにカットしたサツマイモとにんじんにナッツを合わせた大満足サラダです。
マスタードを効かせた大人味！
レンチンだけで調理するからラクラクです。
サツマイモとナッツのサラダ
ごろごろと大きめにカットしたサツマイモとにんじんにナッツを合わせた大満足サラダです。
マスタードを効かせた大人味！
レンチンだけで調理するからラクラクです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
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- 2
サツマイモとにんじんを一口大の乱切りにする。サツマイモは5分ほど水にさらす。
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- 3
サツマイモとにんじんを一緒に耐熱の器に入れて、ゆるくラップをしてレンチンする。600w8〜9分くらい。
-
- 4
レンチンが終わったら、竹串を刺してみて中まで柔らかいか確認する。硬ければレンチンを追加する。
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- 5
ナッツをビニール袋に入れて、すりこ木やめん棒でたたいて粗く砕く。(ビニールをふきんなどで包むと良い。)
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- 6
クリームチーズを1cm角くらい、生ハムを食べやすく切る。
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- 7
ボウルにマヨネーズ、粒入りマスタード、サツマイモ、にんじんを入れて混ぜる。
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- 8
ナッツ、クリームチーズ、生ハムも入れて混ぜる。
-
- 9
出来上がり
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コツ・ポイント
サツマイモは短時間水にさらしてアクを抜くときれいな色に仕上がります。ナッツは細かくしすぎないほうが味や食感が楽しいです。マスタードの分量は好みで加減してください。
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