サラダチキンって、サラダに乗せるかそのまま食べるかの2択かと思ってたけど、よく考えたら肉なんだし、火ぃ通しても問題なかった。
サラダチキンはキッチンペーパーを巻き1時間で水気を取る
粉チーズはパン粉と混ぜておく(水気を取りながら室温に戻す)
①に薄力粉、卵、パン粉の順につける
小さめのフライパンに油を入れて中火で熱し、両面がきつね色になるまで③を揚げ焼きにする
フライパンからチキンカツを取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける
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