□玉ネギをみじん切りに、キノコを薄切りに、鶏肉を細かく切り分ける。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●具材を入れ、数分炒める。
●フタをし、数分蒸し焼く。
●ごはん、鶏ガラスープの素、ケチャップを加え、数分炒める。

●器にライスを盛る。
●玉子焼きを、ライスにのせ、ケチャップ、マヨネーズをかける。
●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。