
梅と肉団子のスープ
梅干しの酸味が効いたやさしいスープです!お試しください。
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梅干しの酸味が効いたやさしいスープです!お試しください。
梅干しの酸味が効いたやさしいスープです!お試しください。
鍋で肉団子に焼き目をつける
昆布だしまたは鶏ガラスープを入れて加熱し、沸騰直前で火を弱めます。
アクが出たら取り除いてください。
肉団子が浮いてきたら、小松菜やきのこを加えます。
醤油、酒、塩で味を整え、白胡椒を加えます。
全体が煮えたら火を止め、器に盛り付けます。
梅干しを添えて完成!
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