キャベツと豚バラ肉の味噌バター蒸し

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
キャベツと豚バラ肉の味噌バター蒸し
作り方
- 1
キャベツをザク切りにする。
- 2
しめじをほぐす。
- 3
玉ねぎを薄切りにする。
- 4
豚バラ肉を5cmに切る。
- 5
味噌ダレを混ぜる。
- 6
大きなフライパン(蓋があるもの)にキャベツ→玉ねぎ→しめじの順に敷きます。
- 7
野菜の上に豚バラ肉を広げて乗せ(できるだけ重ならないように)、軽く塩こしょうをふります。
- 8
混ぜておいた味噌だれを豚肉の上から全体にかけ、さらに酒をふりかけます。
- 9
バターを全体にちぎってのせます。溶けるので細かく切って乗せた方がいいかもです😓
- 10
蓋をして中火で7〜8分ほど蒸し焼きにします(焦げないように火加減注意)。
- 11
キャベツを食べて火の通りを確認します。
- 12
火が通ったら全体をざっくり混ぜて完成です。仕上げに黒胡椒をふっても◎
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