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ニセアカシアの花の天ぷら
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ニセアカシアの花の天ぷら-レシピのメイン写真

ニセアカシアの花の天ぷら

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

ご近所さんが、この花は天ぷらにできるよ、と、教えてくれました。サクサクしておいしかったです。

ご近所さんが、この花は天ぷらにできるよ、と、教えてくれました。サクサクしておいしかったです。

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ニセアカシアの花の天ぷら

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

ご近所さんが、この花は天ぷらにできるよ、と、教えてくれました。サクサクしておいしかったです。

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材料

2人分
  • ニセアカシア 4房
  • 天ぷら粉 大さじ山盛り1
  • 天ぷら粉を溶く水 50cc
  • 天ぷら油 カップ1
  • 塩 3〜4振り
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作り方

  1. 1

    ニセアカシアは、花のきれいな物を選びます

    • ニセアカシアの花の天ぷら作り方1写真
  2. 2

    きれいに洗います

    • ニセアカシアの花の天ぷら作り方2写真
  3. 3

    房の部分をハサミで切ります。枝のトゲに注意します。

    • ニセアカシアの花の天ぷら作り方3写真
  4. 4

    水けを取ります

    • ニセアカシアの花の天ぷら作り方4写真
  5. 5

    天ぷら油を小鍋に入れて、火をつけます。箸から泡が出たらちょうど良い温度です。

    • ニセアカシアの花の天ぷら作り方5写真
  6. 6

    天ぷら粉を水でときます

    • ニセアカシアの花の天ぷら作り方6写真
  7. 7

    花を衣につけたら、油に入れます。開いたら、5秒で引き上げます

    • ニセアカシアの花の天ぷら作り方7写真
  8. 8

    お塩を付けて、いただきます。

    • ニセアカシアの花の天ぷら作り方8写真
  9. 9

    房の芯は残します。

    • ニセアカシアの花の天ぷら作り方9写真

コツ・ポイント

きれいに洗ったら、水けを取ってから、天ぷら粉に浸します。長く揚げず、さっと揚げます。

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2025/05/03 09:33に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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このレシピのキーワード

天ぷら テンプラ粉

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