めんたいバター醤油パスタ
料理するドラマー @cook_40296470
パスタは少し硬めに茹でるとちょうどよくなります。
バター、醤油、明太子の組み合わせは味わい深く、鶏ガラと胡麻油で更に香り高く仕上がります。
めんたいバター醤油パスタ
パスタは少し硬めに茹でるとちょうどよくなります。
バター、醤油、明太子の組み合わせは味わい深く、鶏ガラと胡麻油で更に香り高く仕上がります。
作り方
- 1
パスタを塩茹でします。
-
- 2
明太子は半分は皮を取り除いてバラしておきます。半分は皮付きのままです。
-
- 3
パスタが茹で上がったらフライパンに水、鶏ガラスープの素、胡麻油を入れて火にかけます。
-
- 4
温まってきたところでパスタ、バター、醤油、皮を取り除いた明太子を入れて混ぜます。
-
- 5
盛り付けたら、最後に皮付きの明太子乗せて、海苔を散らせば完成です。
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コツ・ポイント
パスタは、茹でた後にも火にかけるので、少し硬めに茹でるといいと思います。
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