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なめことわらびとにらに豚肉と一緒に炒めました！！

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材料

3人分
  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個（120g）
  3. なめこ 100g
  4. わらび 50g
  5. にら 50g
  6. にんにく 2片
  7. 油 適量
  8. --- ---
  9. ★調味液 ↓
  10. 料理酒 大2
  11. 醤油 大2
  12. みりん 大1
  13. ラー油 小1/2
  14. 砂糖 大1/2

作り方

  1. 1

    なめこの石づきをカットして手でほぐします。

  2. 2

    にらをカットします。

  3. 3

    わらびをカットします。

  4. 4

    玉ねぎをカットします。

  5. 5

    にんにくをカットします。

  6. 6

    豚肉をカットします。

  7. 7

    ボウルに★（料理酒・醤油・みりん・ラー油・砂糖）を入れて混ぜます。

  8. 8

    フライパンに油を入れて弱火にします。

  9. 9

    フライパンににんにくを入れます。

  10. 10

    油ににんにくの香りがうつるまで炒めます。

  11. 11

    フライパンに豚肉を入れます。

  12. 12

    豚肉を炒めます。

  13. 13

    フライパンになめこを入れます。

  14. 14

    玉ねぎを入れます。

  15. 15

    わらびを入れて混ぜます。

  16. 16

    フタをして弱火で10分位蒸し焼きします。

  17. 17

    フライパンににらを入れます。

  18. 18

    ★調味液を入れます。

  19. 19

    にらがしんなりなりすぎないように炒めます。

  20. 20

    お皿に盛り付けて完成です。

  21. 21

    わかりやすく動画も作りました。↓
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  22. 22

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