小松菜とサヤエンドウの和え物
サヤエンドウがたくさん頂けたので、和え物で色合いの一品
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小松菜はサッと茹でる(レンチンでもOK)
サヤエンドウはお好みの硬さになるように茹でる
粗熱を取り、小松菜とサヤエンドウは、食べやすいサイズに切る。
水気を軽く絞り、塩昆布,にんにくチューブ,ごま油,炒りごまを混ぜ合わせる。
塩昆布の味が足りない場合は、お塩で味を整えて完成です
にんにくはチューブを使用しましたが、すりおろしても良いかなと思いました。寒暖差で身体の疲れが取れなかったので、食材で体に良いものを取りたかったから作ってみました。
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