自宅で出来る〚スコーン〛
お家カフェタイムで何か食べたいときに
お家にありそうな材料だけで作れるスコーンを作ってみた🐈⬛⸒⸒⸒⸒🐾❤︎
アプリでひらく作り方
- 1
＊の粉をボウルに入れる。粉ふるい機を使って粉どうし混ぜ合わせる
- 2
バターをレンジで30秒温め、少し冷ましてから①に入れる。ゴムベラで切るように混ぜ、ダマにならないようにする
- 3
水を3~4回に分けて、ゴムベラのまま混ぜる。手で混ぜるのはダメ(コツにてお知らせ)
- 4
ボウルからラップを敷いた、まな板にうつし打ち粉をまぶし軽く捏ねる。
- 5
お好みでドライフルーツやチョコを入れるタイミングはここ！ラップに包み、冷蔵庫に30分冷やす
- 6
予めオーブンを余熱しておく事も可能だが、この時に200度で余熱。
- 7
スケッパー等で8等分または10等分に一気に切り、表面に牛乳を塗る。
- 8
200度のオーブンで15分焼く
- 9
鉄板から、冷ます為にお皿にうつす
コツ・ポイント
強力粉または薄力粉で、どちらかがない場合は
片方で200g
③☞生地が冷たい状態を維持する為に、手で捏ねてはいけない。
⑤☞冷蔵庫できちんと冷やさないと、焼くときに綺麗な形の状態としっとりな感じにならないので、手間をかけましょう！
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