ダイニングプラスのカサレッチェを使用。

カサレッチェを表記の通り茹でる。

小鍋にみじん切りにした玉ねぎとバターを入れ、バターが焦げないよう弱火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。

薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、ダマにならないよう牛乳を3回に分けて加え、都度よく混ぜる。

ホワイトソースにとろみが出て沸々としてきたら、7分ほど弱火で煮る。

耐熱容器に入れて、パン粉、チーズをたっぷりかける。

トースターか200℃のオーブンで約10分。こんがり焼き色がついたら完成。