玉ねぎは外の皮を剝かず、上部に十字の切れ込みを入れる。

二重にしたアルミホイルの中心に①を置き、切れ込みにオリーブ油をかける。

アルミホイルで玉ねぎを包み、200℃に熱したオーブンで20～30分焼く。

玉ねぎに火が通っているか竹串を刺して確認し、焼き汁がこぼれないように注意しながら器に移す。

④に粗塩、粉チーズ、黒こしょうをふりかける。