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キクラゲ卵炒め❕
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キクラゲ卵炒め❕-レシピのメイン写真

キクラゲ卵炒め❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

またまたごはんにのっけるだけの晩ごはん👍キクラゲ卵炒め♪♪♪キクラゲコリコリ、たけのこ穂先シャキシャキこの食感が良いです🆗上手に手料理主夫できました✌️

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katanobu
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またまたごはんにのっけるだけの晩ごはん👍キクラゲ卵炒め♪♪♪キクラゲコリコリ、たけのこ穂先シャキシャキこの食感が良いです🆗上手に手料理主夫できました✌️

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材料

4人分
  • キクラゲ 20g
  • 卵 8個
  • 豚スライス 300g
  • たけのこ穂先 2パック
  • 炭酸 大さじ4
  • 白だし 小さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • ◇下味
  • 液体塩こうじ 大さじ2
  • ○調味料
  • Aオイスターソース 大さじ2
  • A醤油 小さじ2
  • A香味ペースト 大さじ2
  • A料理酒 60ml
  • B胡椒 少々
  • B味の素 少々
  • Bごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キクラゲをお湯に20分ほど浸して戻す

  2. 2

    豚スライスを一口大にカットして◇下味をつけておく

  3. 3

    ボウルに卵、炭酸、白だしを入れてよく溶いておく

  4. 4

    たけのこ穂先は軽く水洗いする

  5. 5

    中華鍋にサラダ油をひき、湯気が立ったら、豚肉、キクラゲを炒める

  6. 6

    豚肉に火が通ったら、たけのこ穂先を加えて炒める

  7. 7

    ○調味料のAを加えて炒めて、一度火を止める

  8. 8

    別のフライパンで、③の卵を半熟程度に焼く

  9. 9

    ⑦に火をつけて、⑧を加えて、軽く混ぜて炒める

  10. 10

    ○調味料のBで味を整える

  11. 11

    お皿に盛り付けて出来上がり😉

    • キクラゲ卵炒め❕作り方11写真

コツ・ポイント

量が多いので、2回に分けて炒めてます♪♪♪

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2025/05/01 03:44に公開
在宅ワークの傍ら、我が家の晩ごはん担当!!5年目😄 Instagramにも投稿してます✌️ 検索してみて→@katanobu2920🙇‍♂️
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 たけのこ キクラゲ サイダー 卵 酒

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