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めんつゆで鮭ムニエル
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めんつゆで鮭ムニエル-レシピのメイン写真

めんつゆで鮭ムニエル

p6e2n3g
p6e2n3g @cook_40425742

焼き魚食べない我が子が食べてくれたメモ

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めんつゆで鮭ムニエル

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焼き魚食べない我が子が食べてくれたメモ

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材料

2人分
  • 鮭の切り身 2切れ
  • 片栗粉 大さじ1
  • (塩) 少々
  • こしょう 少々
  • めんつゆ 大さじ1/2
  • バター or マーガリン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭の切り身に熱湯を回しかけ、キッチンペーパーで水分を取る(臭み軽減)

  2. 2

    両面に塩こしょうを適量ふりかけ、片栗粉をまぶす(塩鮭なら塩は要らない)

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、香りが立ったら鮭の両面に溶けたバターを付けて並べ、蓋をして弱火〜中火で約5分焼く

  4. 4

    焼き色が付いたらひっくり返して、蓋をしてさらに約5分焼く

  5. 5

    両面がこんがり焼けたら、めんつゆをさっと絡めてできあがり

コツ・ポイント

・中までしっかり火を通しましょう
・フタをして焼くことで少し時短に

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p6e2n3g
p6e2n3g @cook_40425742
2025/05/01 10:16に公開

このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 切り身 片栗粉 バター

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