作り方
- 1
もずくは長いものがあれば食べやすい大きさに切る。
- 2
耐熱容器に酢と砂糖を入れ軽く混ぜ合わせ、ラップをせずに600wの電子レンジで30～40秒加熱をする。
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- 3
②にしょうゆを加え混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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- 4
かにかまぼこを細かく裂く。
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- 5
ボウルでもずくと④のかにかまぼこを入れ混ぜ、器に盛る。
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- 6
白ごまをふって合わせ酢をかけて完成！
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コツ・ポイント
・もずくは水溶性食物繊維が豊富で血糖値上昇を抑え腸内環境を整えます。
・かにかまは高たんぱく低脂肪です。
・ごまは抗酸化作用のあるビタミンEを含み紫外線対策に役立ちます。
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