第4のお肉♪ひと口スパイシーラム🍻
kanoto's キッチン @kanoto_cook
最強おつまみできました！！
ヘルシーかつ旨みと香りが絶品のラム肉でおもてなし✨お酒が進む＆ご飯やパンにも合う味付けになっています♪
第4のお肉♪ひと口スパイシーラム🍻
最強おつまみできました！！
ヘルシーかつ旨みと香りが絶品のラム肉でおもてなし✨お酒が進む＆ご飯やパンにも合う味付けになっています♪
アプリでひらく作り方
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ひと口に切ったラム肉に、おろしニンニクと生姜、◎のスパイス類を全て入れ良く混ぜ揉み込んでなじませます
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- 2
今回は短めの串に2つ付にしましたが、こちらはお好みで！串に刺さなくてもOK。フライパンにオリーブオイルを敷き肉を並べます
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- 3
中火で表面全体に焼き色がつくまで焼き付けたら、火を止め3分ほど余熱で中までじっくり火を通します
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- 4
お皿に盛り付けたら完成です♪
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コツ・ポイント
「こんなにスパイス入れるの？！」ってくらいがちょうど良い♪
またスパイスが表面にたっぷり付いていることで焦げやすいので注意が必要です。
ラム肉は牛肉と同じように中心温度がありロゼ色になっていればOK。余熱での火入れがポイントです✨
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--＊工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ＊ 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---＊
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