ピーマンの高きび詰め

ピーマンの高きび詰め-レシピのメイン写真

ピーマンの高きび詰め

ama_eco @cook_40131941

・ソースはシンプルにお醤油で食べても美味しいです。
・玉ねぎとたかきびの炊き具合により水分の量が変わるので、パン粉で調整し水っぽくならないようにして下さい。

・ソースはシンプルにお醤油で食べても美味しいです。
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・ソースはシンプルにお醤油で食べても美味しいです。
・玉ねぎとたかきびの炊き具合により水分の量が変わるので、パン粉で調整し水っぽくならないようにして下さい。

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材料

2人分

①玉ねぎ 1/4
②ピーマン 6個
③片栗粉適量
④炊いた高きび 200g
⑤塩麹大さじ1
⑥パン粉大さじ4〜5
⑦油適量
⑧酒大さじ1〜2
⑨ソース下記
★ケチャップ大さじ2
★中濃ソース大さじ1

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作り方

1

①をみじん切りにする。
2

②を縦半分に切り、ヘタと種を取る。内側に③をふる。
3

みじん切りした④⑤を混ぜる。⑥を入れて混ぜる。
4

②に3を詰めていく。
5

フライパンに⑦を入れ、皮の方を下にして焼いていく。焼き色がついたら⑧を入れ蓋をし、弱火で6〜7分焼く。
6

★を混ぜた⑨をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

おすすめ食材：アマエコの有機高きび
https://ama-eco.com/72020204/

https://www.instagram.com/ama_eco1951/

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ama_eco @cook_40131941

2025/05/01 14:26に公開

Net Shop ama-ecoが取り扱う商品を使ったレシピを紹介させて頂きます。古代小麦アインコーン（一粒小麦）、雑穀（高きび）等を扱っております。http://ama-eco.com/

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このレシピのキーワード

片栗粉ピーマンこうじ酒玉ねぎたかきびケチャップ

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