アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋にお湯を沸かす。100gに対してお湯1L目安。
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- 2
沸騰した鍋に そうめんをパラパラと入れて 箸でほぐしながら1分半～2分茹でる。
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- 3
シンクにザルを用意。下に小さいボウル、上に大きいザルを重ねると 衛生的にも良いし 麺がシンクに流れ落ちない。
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- 4
茹で上がったら、水道の水を流しながらザルにゆっくり移す。火傷に注意。
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- 5
流水で麺の洗い、水をきる。
- 6
麺を皿に移し、めんつゆを水で割ったら お好みの薬味で召し上がれ
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- 7
洗い物を出したくないなら、ぶっかけ冷そうめんにしましょ
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