洋風焼きうどん

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

冷凍さぬきうどんで、洋風にした焼きうどん。
エビとミックスベジタブルとレタスでさっぱり感がある焼きうどんに。。

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材料

2人分
  1. 冷凍さぬきうどん 2袋
  2. ミックスベジタブル 30グラム
  3. レタス 2枚
  4. むきエビ 10尾
  5. 油 大さじ1
  6. ✩おろしにんにく 少々
  7. ✩マヨネーズ 大さじ2半
  8. ✩ウスターソース 大さじ2半
  9. ✩塩コショウ 少々
  10. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍うどんは、袋に記載どおりにレンチンする

  2. 2

    レタスは大きめにちぎる。ミックスベジタブルは解凍しておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、にんにく入れてエビを炒める。酒を加え色が変わるまで炒める

  4. 4

    レンチンした、うどんとミックスベジタブル、レタスを加えて炒め合わせる

  5. 5

    ✩を入れ、味を整え炒め合わせて完成

コツ・ポイント

マヨネーズとウスターソースで、まろやかな感じに中濃ソースだと洋風にならなくなるからスターソースで仕上げる。味付けは薄味だから調整してね。

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レシピ作者

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
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関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。
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