作り方
- 1
しめじ、小松菜、鳥ささみを一口サイズに切ります！
- 2
醤油、酒、味醂、ごま油を混ぜてうどん用のタレを作成します！
- 3
熱したフライパンに油を入れ、鳥ささみを炒めます！
- 4
ある程度火が通ったら、しめじを入れます！
- 5
うどんと小松菜を入れて、タレをかけて、3分ほど弱火で蒸します！
- 6
蒸し終わったら、うどんを良く混ぜ、しっかり火が通るまで炒めます！
- 7
具材に火が通ったら完成！
-
コツ・ポイント
ソースではなく醤油ベースで作るのがポイントです！
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