ワンパン！濃厚＆なめらかナポリタン
藤井玲子（料理研究家・フードコーディネーター） @rekoneko015
フライパンひとつで完成◎
ケチャップのコクと旨みを引き出した、
濃厚な味わいのナポリタンです。
具材はじっくり炒めて焼き色をつけることで、
香ばしさもプラス！
ソースがよく絡むなめらか仕上げで、
ランチにもぴったりの一皿です。
ワンパン！濃厚＆なめらかナポリタン
フライパンひとつで完成◎
ケチャップのコクと旨みを引き出した、
濃厚な味わいのナポリタンです。
具材はじっくり炒めて焼き色をつけることで、
香ばしさもプラス！
ソースがよく絡むなめらか仕上げで、
ランチにもぴったりの一皿です。
作り方
- 1
フライパンに米油を熱し、Aを加えて炒め、全体に焼き色をつける。
-
- 2
具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースにBを入れ、一煮立ちさせ、酸味を飛ばす。
全体を合わせてさっと炒め、取り出す。 -
- 3
空いたフライパンにCを入れ、蓋をし、沸かす。
沸騰後パスタを入れ、お湯に沈め、弱めの中火で表記の時間通り茹でる。 -
- 4
仕上げにDを加え、火加減をやや強め、１〜２分かけてソースの水分を程よく飛ばす。
-
- 5
最後に①の具材をさっと合わせて、器に盛る。
お好みで粉チーズをかける。 -
- 6
詳しい作り方は
Instagram @rekoneko
YouTube「れこれしぴ」をご覧ください♩
コツ・ポイント
・2人分を作る場合は、水を600mlにし、残りの材料は倍にしてください。
料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です😊「作ってみたくなる！わくわくレシピ」をコンセプトに家庭で楽しめる料理・パン・お菓子のレシピを発信しています🍳★レシピ本「切りっぱなし＆ねじねじで絶品 ゆるっと本格パン」発売中 https://amzn.to/42KWost★レシピサイト「れこれしぴ」https://rekoneko.com/★Instagram フォロワー10万人アカウント→@rekoneko★YouTube 登録者３万人チャンネル名→れこれしぴ★TikTokアカウント→@rekoneko015★X（旧Twitter)アカウント→@rekoneko015
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