バナナ2本は、フォークで潰して、レモン果汁or洋酒を入れ変色を抑える

紅茶のパックを切って茶葉を器にだして牛乳を加えてふやかす

バター(常温)、グラニュー糖、全卵を順にホイッパーでまぜる

③に薄力粉を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ、①と②を加えて混ぜる

型にに入れて平にし、残りのバナナを輪切りにして上に置く

余熱で温まっている180℃のオーブンに入れ、約30分焼く。あとは、様子を見て調節。